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    青海發光桿菌優劣菌種的特征

    點擊次數:1274  更新時間:2017-01-05

    青海發光桿菌的質量是影響產量的關鍵。優良的菌種,菌絲粗壯抗病,能廣泛適應多種代用栽培料,出菇早,菇形好,產量高。在選購菌種時,不但應選擇菌絲生長快、抗逆性強、出菇早、產量高、香味濃的品種,還應了解該菌種對溫度、營養、氧氣、濕度、酸堿度等條件的要求,以作為栽培管理時的參考。此外,不同的栽培季節應使用不同溫型的品種,若品種溫型與栽培季節不符,將嚴重影響平菇的產量和質量,甚至導致絕收。

    菌種的特征:

    (1)青海發光桿菌菌種有特殊芳香味,用手按培養基時有彈性;掰菌種時不易碎。剛剛形成少量桑葚狀的小菌蕾,菌齡25~40天,為優良菌種。
    (2)從外表看,袋內菌絲全部呈棉絮白色,粗壯密集,分布均勻,沒有雜色菌絲,前端整齊,呈扇形發展。
    (3)菌絲分解過的棉籽殼培養料變成黃褐色,木屑培養料變成白色至淡黃色,吃料到底,有朽木香味。
    劣質菌種的特征:

    (1)菌絲生長緩慢無力,不均勻、不向下蔓延,或菌絲雖長滿袋,但袋上部菌絲退掉,只剩下褐色培養料。
    (2)菌絲長滿袋后,稀疏或成束發育不勻,上部出現粗的線狀菌絲索。

    (3)菌絲發黃,表面產生一層菌膜(菌被),生長緩慢,表明菌種已退化。

    (4)青海發光桿菌菌袋內出現褐色液體,這是老化的表現,雖然有時也能出菇,但產量很低且不易管理。凡是菌種內出現雜色斑點,暗白色、淡黃色的圓形或不規則形的顆粒狀物,或不同菌絲的抑制線,都是感染了雜菌,均應立即拋棄。

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